Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Élelmiszer-szolgáltatási menedzser
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és elkötelezett Élelmiszer-szolgáltatási menedzsert, aki csatlakozik csapatunkhoz. Az ideális jelölt kiváló vezetői képességekkel rendelkezik, és képes biztosítani, hogy az étterem minden területe zökkenőmentesen működjön. Feladatai közé tartozik a személyzet irányítása, a költségvetés kezelése, valamint a vendégek elégedettségének biztosítása. Az Élelmiszer-szolgáltatási menedzsernek képesnek kell lennie gyors döntéseket hozni, és hatékonyan kezelni a stresszes helyzeteket. Fontos, hogy a jelölt jól ismerje az élelmiszer-biztonsági előírásokat és a higiéniai szabványokat. Ezenkívül elvárjuk, hogy a menedzser folyamatosan keresse az új lehetőségeket a szolgáltatásaink fejlesztésére és a vendégélmény javítására. Ha szenvedélyesen szereti az élelmiszeripart és kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezik, akkor várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A napi éttermi műveletek irányítása
- A személyzet felügyelete és képzése
- Költségvetés kezelése és pénzügyi jelentések készítése
- Vendégelégedettség biztosítása
- Élelmiszer-biztonsági előírások betartása
- Beszállítók kezelése és készletgazdálkodás
- Új szolgáltatási lehetőségek keresése
- Problémamegoldás és konfliktuskezelés
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat hasonló pozícióban
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Erős szervezési és időgazdálkodási képességek
- Élelmiszer-biztonsági előírások ismerete
- Képesség a stresszes helyzetek kezelésére
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség
- Költségvetési és pénzügyi ismeretek
- Vendégközpontú szemlélet
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak az étteremvezetés terén?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen módszereket alkalmaz a vendégelégedettség növelésére?
- Hogyan biztosítja az élelmiszer-biztonsági előírások betartását?
- Milyen stratégiákat alkalmaz a költségvetés kezelésére?
